El siguiente es un extracto de la serie de liderazgo intelectual Retail Responds de Axsium Group.
La industria de comestibles proporciona un servicio público indispensable que es tan vital para la vida cotidiana como el agua corriente y la electricidad. Si no lo sabíamos antes del Coronavirus, es un hecho bien conocido por todos nosotros ahora.
Los supermercados enfrentan muchos desafíos incluso en circunstancias normales, como vender productos que se echan a perder en cuestión de días (un problema del que la mayoría de los otros minoristas tienen la suerte de no tener que preocuparse) y hacerlo con márgenes a menudo muy estrechos. Ahora, los supermercados enfrentan nuevas tensiones como compras de pánico, acaparamiento, horarios reducidos de las tiendas y, lo que es más importante, escasez de mano de obra. Surge la pregunta: ¿qué puede hacer nuestra industria para ayudar? ¿Podría el comercio minorista ser la respuesta a las necesidades de contratación de comestibles durante esta crisis?
Aquí están las noticias que todos hemos escuchado recientemente de muchos medios de comunicación diferentes:
• Las tiendas de comestibles y otros minoristas que venden artículos esenciales para el hogar están contratando agresivamente. Más específicamente, dos cadenas de supermercados en el Medio Oeste están buscando cubrir puestos vacantes en la mayoría de sus tiendas para ayudar a satisfacer la demanda. Las tiendas de comestibles han visto un gran tráfico en las tiendas durante más de una semana.
• Muchas tiendas de comestibles tienen 10 o más puestos vacantes por tienda en toda su red.
• Amazon dice que necesita contratar a 100,000 personas en los EE. UU. para mantenerse al día con una gran cantidad de pedidos a medida que más personas se quedan en casa y compran en línea. También están aumentando el salario en $ 2 / hora hasta fines de abril para los empleados por hora.
En términos más generales, estamos viendo otros efectos en el comercio minorista por el Coronavirus:
• Las cadenas minoristas y de restaurantes están cerrando sus puertas hasta nuevo aviso, lo que ha creado un efecto dominó que obliga a los centros comerciales outlet y tradicionales a cerrar por completo.
• Las interrupciones de la cadena de suministro van mucho más allá de llevar la mercancía actual a los estantes de los supermercados y podrían continuar hasta bien entrada la temporada de regreso a clases e incluso las temporadas navideñas.
• Los trabajadores minoristas y de restaurantes están siendo enviados a casa, a veces con paga y a veces sin ella.
Con esta noticia, veo una oportunidad increíble para redistribuir el trabajo entre los supermercados y el comercio minorista tradicional. Mientras que los minoristas y restaurantes están cerrando sus ubicaciones, las tiendas de comestibles están contratando cantidades masivas de empleados solo para pasar cada día. ¿Qué pasaría si hubiera una manera para que los minoristas y restaurantes trabajaran directamente con los supermercados para ayudar a cubrir los puestos para los que están contratando?
Imagine un escenario en el que una cadena de restaurantes tiene 50 personas en un lugar que envían a casa debido a que están cerradas en el futuro previsible. Es posible que esta cadena no pueda pagarles dos semanas de salario. Esos trabajadores tendrán que solicitar el desempleo, pero en algunos estados, los sitios web de desempleo se han colapsado con la cantidad extrema de actividad, retrasando el papeleo e impidiendo que los trabajadores reciban un beneficio necesario de manera oportuna. Aquí hay 50 personas que preferirían ser productivas, obligadas a esperar hasta que tengan el visto bueno para volver al trabajo. Mientras tanto, al otro lado del estacionamiento hay un tendero que intenta desesperadamente llenar 50 puestos en todas las áreas diferentes de su tienda. Pude ver a estos dos gerentes colaborando para que estos 50 empleados se incorporen y trabajen mientras esperan reabrir el restaurante.
Desde hace años, la economía colaborativa ha aumentado el número de personas que trabajan en varios trabajos diferentes. Ahora piense en las posibilidades de convertirlo en un proceso formal entre empresas. La incorporación, el papeleo de los nuevos empleados y la capacitación podrían manejarse a través de una herramienta compartida de comunicación o participación de los empleados. El empleado podría obtener detalles actualizados del horario de cada uno de sus empleadores y asumir rápidamente más turnos en períodos de máxima demanda en otras ubicaciones o marcas.
La mayoría de los empleados que trabajan en el comercio minorista son trabajadores muy duros y productivos que están acostumbrados a brindar altos niveles de servicio al cliente y están dispuestos a aprender nuevas tareas rápidamente. Pude ver a los empleados del restaurante sintiéndose agradecidos y dispuestos a trabajar aún más duro sabiendo que pueden mantenerse empleados y productivos.
Este podría ser uno de los puntos brillantes que surjan de este momento difícil. Hay tantas similitudes entre las dos industrias que el proceso de incorporación sería mucho más rápido, ya que la mayoría de los trabajadores ya tienen un conocimiento íntimo del servicio al cliente, la gestión de inventario, el almacenamiento y, en el caso de los trabajadores de restaurantes, las reglas sobre seguridad alimentaria. Qué manera tan maravillosa para que los supermercados contraten rápidamente a alguien y trabaje de inmediato para atender las necesidades de los clientes.
Ahora sé lo que estás pensando; Esto no durará para siempre. La propagación del Coronavirus se ralentizará y con el tiempo volveremos a algo parecido a la normalidad. A medida que el mundo vuelve a comer y comprar nuevamente, los empleados pueden volver a sus puestos originales. Ahora imagine que este no es el final del intercambio de empleados. En el futuro, la tienda de comestibles ahora tiene una base completamente nueva de empleados que están comprometidos y capacitados que pueden ayudar a flexibilizarse durante algunos de sus períodos más ocupados, como Acción de Gracias, Navidad y el Super Bowl.
Creo que si estas industrias pueden asociarse rápidamente y comenzar a compartir empleados entre empresas, esto será una victoria para los empleados, clientes, empresas y, de hecho, para el país en su conjunto.
