Mar 31, 2020

Partenariat entre le commerce de détail et les épiciers

Ce qui suit est un extrait de la série de leaders d’opinion Retail Responds d’Axsium Group.

L’industrie de l’épicerie fournit un service public indispensable qui est tout aussi vital pour la vie quotidienne que l’eau courante et l’électricité. Si nous ne le savions pas avant le coronavirus, c’est un fait que nous connaissons tous maintenant.

Les épiciers sont confrontés à de nombreux défis, même dans des circonstances ordinaires, comme vendre des produits qui se gâtent en quelques jours (un problème dont la plupart des autres détaillants ont la chance de ne pas avoir à s’inquiéter) et le faire avec des marges souvent très minces. Aujourd’hui, les épiciers sont confrontés à de nouvelles contraintes telles que les achats de panique, la thésaurisation, la réduction des heures d’ouverture des magasins et, surtout, les pénuries de main-d’œuvre. Cela soulève la question suivante : que peut faire notre industrie pour aider ? Le commerce de détail pourrait-il être la réponse aux besoins d’embauche des épiceries pendant cette crise ?

Voici les nouvelles que nous avons tous entendues récemment dans de nombreux médias différents :

• Les épiceries et autres détaillants qui vendent des articles ménagers essentiels embauchent agressivement. Plus précisément, deux chaînes d’épicerie du Midwest cherchent à pourvoir des postes vacants dans la plupart de leurs magasins pour aider à répondre à la demande. Les épiciers ont connu un trafic intense dans les magasins pendant plus d’une semaine.

• De nombreux épiciers ont 10 postes vacants ou plus par magasin dans l’ensemble de leur réseau.

Amazon dit qu’il doit embaucher 100 000 personnes à travers les États-Unis pour faire face à l’afflux de commandes, car de plus en plus de personnes restent à la maison et font leurs achats en ligne. Ils augmentent également le salaire de 2 $ l’heure jusqu’à la fin du mois d’avril pour les employés horaires.

Plus largement, nous constatons d’autres effets du coronavirus dans le commerce de détail :

• Les chaînes de détaillants et de restaurants ferment leurs portes jusqu’à nouvel ordre, ce qui a créé un effet domino obligeant les centres commerciaux et les centres commerciaux traditionnels à fermer complètement.

• Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement vont bien au-delà de l’acheminement des marchandises actuelles sur les étagères des épiceries et pourraient se poursuivre pendant la rentrée scolaire et même les périodes des Fêtes.

• Les travailleurs du commerce de détail et de la restauration sont renvoyés chez eux, parfois avec salaire, parfois sans.

Avec cette nouvelle, je vois une opportunité incroyable de redistribuer la main-d’œuvre entre l’épicerie et le commerce de détail traditionnel. Alors que les détaillants et les restaurants ferment leurs emplacements, les épiciers embauchent un nombre massif d’employés juste pour passer chaque jour. Et s’il y avait un moyen pour les détaillants et les restaurants de travailler directement avec les épiciers pour les aider à pourvoir les postes pour lesquels ils embauchent ?

Imaginez un scénario où une chaîne de restaurants a 50 personnes dans un seul endroit qu’elles renvoient chez elles en raison de leur fermeture dans un avenir prévisible. Cette chaîne pourrait ne pas être en mesure de leur payer deux semaines de salaire. Ces travailleurs devront faire une demande de chômage, mais dans certains États, les sites Web de chômage se sont effondrés avec une quantité extrême d’activité, retardant la paperasserie et empêchant les travailleurs de recevoir une prestation nécessaire en temps opportun. Voici 50 personnes qui préféreraient être productives, obligées d’attendre d’avoir le feu vert pour retourner au travail. Pendant ce temps, de l’autre côté du parking, un épicier essaie désespérément de pourvoir 50 postes dans toutes les différentes zones de son magasin. Je pouvais voir ces deux gestionnaires collaborer pour que ces 50 employés soient intégrés et travaillent en attendant la réouverture du restaurant.

Depuis des années, l’économie des petits boulots augmente le nombre de personnes occupant plusieurs emplois différents. Pensez maintenant aux possibilités d’en faire un processus formel entre entreprises. L’intégration, les formalités administratives des nouveaux employés et la formation pourraient toutes être gérées par le biais d’un outil d’engagement ou de communication partagé par les employés. L’employé pourrait obtenir des détails à jour sur l’horaire de chacun de leurs employeurs et accepter rapidement plus de quarts de travail en période de pic de demande dans d’autres emplacements ou marques.

La plupart des employés qui travaillent dans le commerce de détail sont des travailleurs très durs et productifs qui ont l’habitude de fournir un service à la clientèle de haut niveau et sont prêts à apprendre rapidement de nouvelles tâches. Je pouvais voir les employés du restaurant se sentir reconnaissants et prêts à travailler encore plus dur en sachant qu’ils sont capables de rester employés et productifs.

Cela pourrait être l’un des points positifs qui ressortent de cette période difficile. Il y a tellement de similitudes entre les deux industries que le processus d’intégration serait beaucoup plus rapide, car la plupart des travailleurs ont déjà une compréhension intime du service à la clientèle, de la gestion des stocks, du stockage et, dans le cas des travailleurs de la restauration, des règles relatives à la sécurité alimentaire. Quelle merveilleuse façon pour les épiciers d’embaucher rapidement quelqu’un et de travailler immédiatement pour répondre aux besoins des clients.

Maintenant, je sais ce que vous pensez ; Cela ne durera pas éternellement. La propagation du coronavirus ralentira et, avec le temps, nous reviendrons à quelque chose qui ressemble à la normalité. Alors que le monde recommence à manger au restaurant et à faire du shopping, les employés peuvent alors revenir à leur poste d’origine. Imaginez maintenant que ce n’est pas la fin du partage des employés. À l’avenir, l’épicier dispose désormais d’une toute nouvelle base d’employés engagés et formés qui peuvent l’aider à s’adapter pendant certaines de ses périodes les plus occupées, comme Thanksgiving, Noël et le Super Bowl.

Je pense que si ces industries peuvent s’associer rapidement et commencer à partager les employés entre les entreprises, ce sera une victoire pour les employés, les clients, les entreprises et le pays dans son ensemble.

About the author:

Robin Merritt

Vice-président principal, Groupe Axsium

Robin Merritt est un expert de l’industrie mondiale de la gestion de la main-d’œuvre avec des décennies d’expérience de travail avec les plus grands détaillants du monde. En tant que vice-président senior des services mondiaux chez Axsium Group, Robin est responsable de la réalisation de nombreux projets WFM parmi les plus innovants d’Axsium.