Les établissements de restauration sont confrontés à une crise de la main-d’œuvre. Le taux de roulement dans la restauration a de quoi donner le tournis : 75 % en 2018. Oui, vous avez bien lu : trois employés sur quatre embauchés sont partis peu de temps après leur formation.
Les managers ont l’impression qu’ils n’ont le temps que d’embaucher et de former, pour voir leurs efforts voués à l’abandon et recommencer avec le prochain groupe d’employés de courte durée. Avec une telle attrition, les gestionnaires sont également confrontés à un casse-tête en matière de planification. Il est difficile de garder des horaires lisses et prévisibles lorsque vous ne savez jamais qui va se présenter au travail chaque jour.
Comment les établissements de restauration peuvent-ils mettre fin à ce cycle interminable et frustrant ? Comment peuvent-ils faire de leur entreprise un lieu de travail agréable pour que les employés restent, se disputent plus de responsabilités et contribuent à créer des expériences client exceptionnelles ?
La réponse est de donner aux employés le contrôle de leur temps et de leur carrière. Et la façon d’y parvenir, tout en réduisant la charge de travail et le stress des managers, est d’utiliser un espace de travail numérique pour former, gérer et engager les employés.
WorkJam Digital Workplace comprend une vaste gamme d’outils qui rendent les employés plus satisfaits au travail et aident les gestionnaires à y parvenir.
Un outil clé est la fonctionnalité de planification qui permet aux employés de gérer leurs propres quarts de travail. Ils n’auront plus à téléphoner pour demander des congés ou chercher à échanger des quarts de travail, pour se faire dire que le directeur ne peut pas le faire. Grâce à WorkJam, ils pourront abandonner, échanger ou accepter des quarts de travail en cliquant sur un bouton sur leurs appareils mobiles. Les gestionnaires peuvent également approuver les modifications en un clic
Les communications simplifiées sont un autre outil utile. L’application WorkJam permet aux dirigeants d’entreprise, aux gestionnaires, aux professionnels des ressources humaines et aux employés de première ligne de communiquer directement et facilement. Les managers peuvent fournir numériquement des informations sur les plats du jour ou les nouvelles promotions au personnel qui travaille un jour donné, ce qui leur permet de se sentir prêts sans trop d’histoires. Les dirigeants peuvent communiquer les politiques, la vision et les annonces de l’entreprise directement aux employés, ce qui donne à tous les membres de l’entreprise un meilleur sentiment d’inclusion et de cohésion
WorkJam comprend également des outils de formation, y compris la ludification de la formation qui aide à motiver et à récompenser les employés pour leur engagement. Les employés peuvent accéder à des mini-modules de formation via l’application afin qu’ils puissent apprendre les choses dont ils ont besoin en quelques minutes de temps d’arrêt. Ils reçoivent des badges numériques pour reconnaître leurs progrès au fur et à mesure qu’ils terminent chaque module, et leurs managers sont informés des formations qu’ils ont suivies.
Ce ne sont là que quelques-uns des outils de Work Jam qui aident les employés de première ligne des services alimentaires à se sentir plus autonomes, respectés et satisfaits au travail. Les employés qui savent que leurs besoins sont pris au sérieux seront beaucoup plus susceptibles de rester, de chercher des promotions et de travailler dur pour que leurs établissements fonctionnent bien.
L’efficacité de la planification, de la formation et des communications numériques, entre autres, libère également beaucoup de temps pour les managers et les dirigeants de l’entreprise pour travailler sur des priorités telles que la gestion des équipes, le renforcement du moral, l’établissement de la stratégie et la supervision des finances. Sans oublier qu’ils n’auront pas à faire face à un tel roulement
Votre entreprise de restauration peut-elle utiliser ce type de transformation ? Lisez notre fiche technique sur les services alimentaires – WorkJam pour les services alimentaires – pour en savoir plus sur la façon dont un milieu de travail numérique peut vous aider.