Les gestionnaires de services alimentaires se retrouvent souvent à faire les choses à l’ancienne. Ils sont coincés dans de vieilles arrière-salles poussiéreuses qui font office de bureau, utilisant le seul ordinateur du bâtiment. La planification est un jeu sans fin de chat téléphonique. Les communications sont gérées à l’aide d’un tableau en liège.
Le résultat est que les employés de première ligne, y compris les gestionnaires de première ligne, se sentent désengagés de leur travail. Ils sont obligés de faire les choses d’une manière qui ne correspond pas au monde moderne, comme regarder de vieilles vidéos d’entraînement dans l’arrière-salle. De plus, comme il n’y a peut-être pas assez de quarts de travail disponibles au restaurant, il n’est pas rare que les employés soient sous-employés et cherchent des opportunités ailleurs.
Cela enferme les gestionnaires dans un cycle où ils passent un temps excessif à embaucher et à former de nouveaux employés, pour que ces derniers trouvent d’autres emplois.
Les gérants de restaurant finissent par passer trop de temps sur les tâches administratives qui composent leur travail qu’ils n’ont pas l’occasion de passer assez de temps à gérer.
Si tout cela vous semble familier, nous avons une réponse.
Moderniser la gestion grâce à une expérience de digital workplace
Heureusement, il existe un moyen de créer des gains d’efficacité opérationnelle pour vous et vos directeurs de restaurant : un lieu de travail numérique.
Un lieu de travail numérique révolutionne le monde des employés de première ligne des restaurants. La plateforme vous donne un moyen de créer une culture d’excellence qui pousse le service à de nouveaux niveaux passionnants. De plus, un espace de travail numérique aide les gestionnaires à trouver des efficacités opérationnelles qui vous permettent de passer moins de temps à effectuer des tâches administratives et plus de temps à gérer votre équipe.
Le confort dans la paume de votre main
Ce qui fait de l’espace de travail numérique un outil si intéressant pour les gestionnaires de restaurants, c’est qu’il n’est plus nécessaire de s’appuyer sur l’ancienne façon de faire. Cela crée un monde où tout se passe à l’intérieur du téléphone intelligent de vos employés de première ligne.
Vous pouvez vous libérer du back-office poussiéreux. Avec un lieu de travail numérique, passer des heures au téléphone à essayer de retrouver quelqu’un pour couvrir un quart de travail appartient au passé. Une place de marché ouverte permet aux employés de première ligne d’échanger des quarts de travail en temps réel non seulement avec les employés de leur emplacement, mais aussi avec les employés d’autres sites de votre région. Vos gestionnaires ont accès à un bassin régional de talents d’employés exceptionnels. Votre personnel de première ligne peut prendre autant ou aussi peu de quarts de travail qu’il le souhaite, ce qui lui permet de vivre la vie qu’il souhaite.
De plus, grâce aux modules de formation, vous pouvez vous assurer que tout votre personnel, nouveau et ancien, a reçu le même niveau de formation. Cela permet de garantir les mêmes niveaux de service dans tous les établissements, offrant ainsi une expérience cohérente aux clients. De plus, comme les formations sont disponibles sur les téléphones de vos employés de première ligne, dans des documents faciles à digérer, elles peuvent facilement être dispensées de n’importe où, et pas seulement de l’arrière-salle.
Mieux encore, la communication devient simple. Les messages sont envoyés directement via l’espace de travail numérique directement à vos employés de première ligne. Plus besoin d’afficher quelque chose dans cette arrière-salle et d’espérer que votre personnel le voit. Plus besoin de jouer au jeu du téléphone avec les mises à jour du siège social.
Jetez un coup d’œil à votre nouvelle vie
WorkJam est une plateforme de travail numérique qui vous aide à gérer votre équipe, sans être embourbé dans des tâches administratives. Il vous aide à créer une main-d’œuvre composée d’ambassadeurs de marque engagés qui offrent aux clients des restaurants des niveaux de service inégalés.
Pour vous aider à mieux comprendre comment un milieu de travail numérique peut contribuer à améliorer l’efficacité opérationnelle et à mobiliser pleinement votre personnel, WorkJam a rédigé un livre blanc qui offre un aperçu plus approfondi de la « journée dans la vie d’un gestionnaire des services alimentaires utilisant un milieu de travail numérique ». Pour savoir comment un espace de travail numérique peut transformer votre entreprise, téléchargez le livre blanc.